Kerala Sweets: Machen Sie Einen Kurzen Blick Auf Eine Äußerst Zuckerhaltige Reise!

Kerala ist ein Bundesstaat in Indien, der für seine Backwaters, surrealen Strände und die mit üppigen Grünteeplantagen bewachsene Küste der Western Ghats bekannt ist. Mit tadellosen Hausbooten, bezaubernden Wildtieren, entspannenden ayurvedischen Behandlungen und der Möglichkeit, Ihren Gaumen auf eine Fahrt mitzunehmen, bietet Kerala unvergessliche Erlebnisse. Die Einwohner von Kerala sind so einladend und angenehm wie das Wasser im Mund Kerala Süßigkeiten.

Bei den verschiedenen Festivals in Kerala sind die Gründe für die Zubereitung dieser köstlichen und dekadenten Desserts nie geringer. Die Textur, die Aromen und das Aroma der Süßigkeiten in Kerala erfüllen die Bedürfnisse und das Verlangen eines jeden süßen Zahns und lassen einen wieder auf die Idee kommen, mehr davon zu bekommen. Wenn Sie in Gottes Land reisen, sollten Sie sich diese himmlischen Desserts nicht entgehen lassen.

10 Scrumptious Kerala Sweets

Mit Aromen von Kokosnuss, Jaggery und Banane, die den Geschmack der Gerichte in Kerala dominieren, gibt es keinen Mangel an Desserts, mit denen Zutaten und Gewürze nicht gespielt wurden. Wenn die Geschmacksknospen nach mehr kribbeln und verlangen, sollten Reisende unbedingt die mit Liebe und viel Kokosnuss zubereiteten Desserts probieren!

1. Palada Payasam

Palada Payasam ist eine der häufigsten Süßigkeiten in Kerala und ein Grundnahrungsmittel für die Haushalte im Staat. Die knusprigen Fadennudeln und den Reis in Milch weich kochen und mit Kardamom, Zucker und Butter würzen. Dieses köstliche Dessert wird mit Rosinen und Cashewnüssen garniert, um den Geschmack und die Konsistenz zu verbessern. Diese Süßigkeit kann als Teil der Onam Spezialmahlzeit gefunden werden.

2. Banane Halwa

Süßes, das in deinem Mund schmilzt, ist nichts weniger als der Himmel. Banane Halwa ist ein solches Dessert. Die glänzende Konsistenz, der dunkelbraune Farbton und seine Zartheit machen dieses Dessert zu einem der beliebtesten Süßigkeiten in Kerala. Banana Halwa wird aus den Hauptzutaten gereifte Bananen zusammen mit Zucker, Ghee, Mandeln und Kardamompulver hergestellt und ist ein Muss, wenn Sie das Land der Stauwasser besuchen.

3. Neyyappam

Auf einer kulinarischen Reise in Kerala sollte Neyyappam auf jeden Fall auf der Liste der Süßigkeiten und Snacks von Kerala stehen, die man probieren möchte. In Ghee gebraten erfüllt dieser süße, mit Jaggery gefüllte Pfannkuchen nicht nur den Magen, sondern auch das Verlangen der Menschen. Neyyappam wird normalerweise aus Reismehl, Kokosnuss, Kardamom, Milch, Ghee hergestellt und anschließend mit einer Mischung aus Jaggery gefüllt. Diese Delikatesse wird als Teezeit-Snack serviert.

4. Unniyappam

Unniyappam, eine Variante von Neyyappa, ist süß, dass man niemals nur eine haben kann! Diese kleinen Halbkugeln, die während der Feierlichkeiten von Onam Sadya serviert werden, erinnern die Einheimischen an ihre Kindheit. Dieses Dessert wird in der Regel zu Hause zubereitet und besteht aus Grundzutaten wie zerdrückten Bananen, Jaggery und Kokosnuss.

5. Elaneer Pudding

So etwas wie eine Pannacotta, Held dieser süßen ist nichts als viele Kokosnüsse! Mit Gelatine oder Agar-Agar versetzt, ist Elaneer Pudding äußerst erfrischend und wird besonders in der heißen Sonne genossen. Mit Kondensmilch, Kokosnuss, Zucker, Milch, Agar-Agar und Essenz zubereitet, hat diese Süßigkeit ein perfektes Gleichgewicht und macht sie zu einer der köstlichen Kerala-Süßigkeiten.

6. Rava Laddoos

Laddoo an sich ist die beliebte Süßigkeit Indiens, die in verschiedenen Landesteilen auf unterschiedliche Weise hergestellt wird. Rava Laddoos, eine der beliebtesten Süßigkeiten in Kerala, ist eine kleine Halbkugel, die mit Kokosnuss, Trockenfrüchten und Kardamom gewürzt ist. Vergessen Sie nicht, auf Ihrer Reise in Gottes Heimat eine Schachtel mit diesen Süßigkeiten zum Lecken der Finger für Freunde und Verwandte mit nach Hause zu nehmen!

7. Arisi Thengai Payasam

Auch bekannt als Reis Kokos Kheer ist eine Spezialität während des tamilischen Neujahrs. Dieses traditionelle Payasam wird hergestellt, indem feinste Jaggery in warmes Wasser getaucht, zerkleinert und erhitzt wird, bis es dick wird. Der Reis wird dann mit Kokosnuss vermischt und gemahlen, bevor er zum Kochen in die Milch gegeben wird. Nachdem der Haferbrei mit dem Jaggery versetzt wurde, füllt sich die gesamte Umgebung mit himmlischen Aromen und Düften dieser verführerischen Delikatesse.

8. Mutta Maala

Mutta Mala, ein Dessert aus nur drei Grundzutaten: Ei, Zucker und Wasser, ist ein weiteres beliebtes Ramadan-Gericht in Kerala. Diese Süßigkeit wird hergestellt, indem das Eigelb durch ein kleines Loch in kochendes Zuckerwasser gegossen wird, sodass das Eigelb wie eine Schnur aussieht. Diese Süßigkeit darf während der Ferien nicht fehlen, wenn Sie nach Kerala reisen.

9. Chatti Pathiri

Diese verführerische Delikatesse ist eine Kombination aus Lasagne und Pastete und wird mit Teigblättern überzogen und mit herzhaften oder süßen Füllungen gefüllt. Chatti Pathiri ist ein beliebtes Gericht der Malabari und wird während des Ramadan-Festivals zu der Zeit, als das Fasten gebrochen wurde, häufig konsumiert. Abwechselnde Schichten von Teigblättern und süße Puddingfüllung, gekrönt mit Sesamsamen, machen Chatti Pathiri zu einem der zehn besten Süßigkeiten in Kerala.

10. Ada Pradhaman

Ada Pradhaman gilt in Kerala als König der Süßigkeiten und ist voller wichtiger Aromen von Kerala-Kokosnuss, Banane, Reis und Jaggery! Keine Mahlzeit ist komplett ohne eine Schüssel Ada Pradhaman, was es zu einem der leckeren Desserts von Kerala macht. Diese aus Kokosmilch hergestellte Süßigkeit hat den authentischen und traditionellen Geschmack von Kerala, der die kulinarische Kultur dieses südindischen Staates widerspiegelt!

Es gibt keinen Mangel an Süßigkeiten aus Kerala, wenn Sie in den Süden Indiens reisen. Es gibt keinen besseren Weg, eine Kultur gründlich zu verstehen als durch die Aromen und Geschmäcker. Mit einer Vielzahl von Snacks und Süßigkeiten in der Kerala-Küche wird man nie genug von dem Geschmack bekommen können. Unternehmen Sie eine kulinarische Reise nach Kerala und probieren Sie die himmlischen Desserts des Staates, die mit Sicherheit Ihren Gaumen verwöhnen werden!

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